Finalitzem la temporada d’escudella i carn d’olla.

Mar 16, 2017 | Noticias

Amb l’arribada de la primavera, donem per finalitzada la temporada d’escudella i carn d’olla fins que torni el fred. Ja portem díes fen plats de Quaresma, coques de recapte, Potatge de vigilia, bacallas, bróquil, mongetes, patates i sardines de la...

Sant Valentí. Quien lo probó lo sabe.

Feb 13, 2017 | Cultura, Noticias

Desmayarse, atreverse, estar furioso, áspero, tierno, liberal, esquivo, alentado, mortal, difunto, vivo, leal, traidor, cobarde y animoso; no hallar fuera del bien centro y reposo, mostrarse alegre, triste, humilde, altivo, enojado, valiente, fugitivo, satisfecho,...

Tots els dimecres, escudella i carn d’olla.

Nov 7, 2016 | Noticias

En el curs de la meva vida he conegut, en l’espai de l’Europa occidental, cinc formes de bullit, totes pràcticament iguals, però d’una matisació tan diferent que no resisteixen la comparació. En el nostre país, el més gran bullit és la carn d’olla, el plat més...